معمولا همه چرخ گوشتهای صنعتی با کاربردی مشابه به هم استفاده میشود لذا نکات مربوط به نگهداری از آن در تمامی چرخ گوشتهای صنعتی یکسان است.اگر شما این محصول را برای مصرف قصابی دارید(مخصوصا نمونه چرخ گوشت صنعتی رومیزی) به دلیل مصرف نکردن پیاز کار نسبتا راحتتری برای نگهداری از چرخ گوشت خود دارید.
۲ نکته مهم در چرخ گوشت صنعتی که بیشترین دلیل خرابی و استهلاک می باشد:
الف.در چرخ گوشت صنعتی اول باید دستگاه روشن شود سپس گوشت یا مواد به داخل ان ریخته شود مثلا برای استارت موتور۲ اسب حدود ۱۴ امپر برق نیاز است. حالا اگر گوشت داخل چرخ گوشت بریزید و دستگاه را روشن کنید.جریانی حدود ۲۰ امپر نیاز است که معمولا باعث سوختن موتور چرخ گوشت میشود.
ب.برای شستن چرخ گوشت حتما باید قطعات جدا شونده شامل گلویی مارپیچ و دری را داخل سینک بشوییم.اگر چرخ گوشت صنعتی شما از نوع ثابت باشد. باید پس از خارج کردن مارپیچ .تیغ و پنجره،با ظرفی کوچک مانند کتری به ارامی چرخ گوشت شسته شود. و مواظب باشید اب به قسمتهای متحرک و مخصوصا موتور نرسد.
اگر ۲ نکته بالا رعایت شود شما چرخ گوشتی با عمر بالا خواهید داشت.(در مطلب زیر هم اشاره شده است.)
الف.روشن کردن چرخ گوشت و سپس ریختن گوشت یا مواد
ب.شستن ارام به گونه ای که اب به فسمتهای متحرک و یا موتور نرسد.
